Le Chapon 2.5 kg à 2.8 kg
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Prix de vente : 52.90 € l'unité
52.90 €2.7 kg
- 19.59 € / kg
- Producteur : Volailles Renault
- Origine : élevé à la ferme
- Lieu de transformation : à la ferme
- Type produit : Produit carné
- Conditionnement : 2.7 kg
- Date limite de consommation : 6 jours
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Le chapon est un coq castré à 8 semaines afin d’obtenir une plus grande tendreté et une plus grande masse.
Son engraissement identique à la Poularde lui donne une chair persillée, blanche au goût très fin.
Pendant l’affinage, le Chapon est nourrit exclusivement de maïs et de lait frais.