Courge Carat - 1.2kg

La courge Carat est une petite courge de type musquée, à chair fondante et sucrée. Se prête aussi bien à la préparation de purée, potage que farcie. La meilleure façon de profiter pleinement de sa saveur est selon moi de la couper en tranche et de la rotir au four avec un peu d'épices (ou de la coriandre fraiche) et un filet d'huile d'olive. Les fruits pèsent environ 1.2kg